Bibliothèque Eezytrace

Voici quelques auto-contrôles déjà disponibles. En réalité, nous pouvons en façonner une quantité illimitée. Vous n’avez qu’à demander.

Bibliothèque Eezytrace

Voici quelques auto-contrôles déjà disponibles. En réalité, nous pouvons en façonner une quantité illimitée.
Vous n’avez qu’à demander.

Anti-Gaspillage
Sécurité alimentaire

Anticipation des Dates Limites de Consommation (DLC)

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Soyez informé des dates de péremption des produits et gagnez plus d'une heure par rayon chaque jour.

Sécurité alimentaire

Durées de Vie Secondaires

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La date secondaire est automatiquement calculée. Pour éviter les erreurs, l'application prend la date la plus proche : la DLC du fabricant ou la date de consommation après ouverture.

+ Impression d'Étiquettes

Qualité
Sécurité alimentaire

Fiches recettes

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Pour uniformiser les recettes. Les quantités de matières premières et la DLC secondaire sont calculées automatiquement. Elle peut également intégrer la traçabilité des étiquettes et des allergènes.

Sécurité alimentaire

Huiles de friture

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Indiquez et surveillez les résultats de vos analyses d'huiles (taux de particules...).

Sécurité alimentaire

Livraisons

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Contrôlez les températures de liaisons froides et chaudes.

Sécurité alimentaire

Mises en vente et retraits

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Pour assurer le suivi des produits qui doivent être retirés des rayons (charcuterie, boucherie, fromagerie, traiteur…). Les produits peuvent être identifiés avec leur code PLU.

Nettoyage
Sécurité alimentaire

Nuisibles

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Gérez les appâts et les services de votre société de désinsectisation.

Nettoyage
Sécurité alimentaire

Plan de Nettoyage et de Désinfection

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Aidez votre personnel à savoir quelle surface doit être nettoyée et quand.

Sécurité alimentaire

Préparation des Produits et T°

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Relevez les températures de cuisson et controlez la qualité des repas

Sécurité alimentaire

Remise en Température et Refroidissement

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Gagnez du temps grâce à notre fonctionnalité de calcul automatique des seuils de temps et de température.

Sécurité alimentaire

Réception de produit

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Emballage, DLC, horaire de livraison... Pilotez quotidiennement à distance vos fournisseurs.

Sécurité alimentaire

Sécurité Alimentaire

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Plus de 40 types d'autocontrôles de Sécurité Alimentaire sont disponibles.

Notre équipe Customer Success concevra pour vous des autocontrôles sur-mesure à partir de vos procédures HACCP.

Sécurité alimentaire

Températures des enceintes

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Surveillez les chambres froides, manuellement ou avec des capteurs automatiques. Soyez alerté en temps réel.

Sécurité alimentaire

Traçabilité complète

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Suivez chaque étape depuis la réception des matières premières, de leur préparation et jusqu'au portage

Sécurité alimentaire

Traçabilité d'Étiquettes

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Photo, Code-barre, QR Code, Saisie manuelle... Débarrassez vous de vos étiquettes.

Sécurité alimentaire

Équipements et Consommables

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Surveillez le stock quotidien d'équipements et d'EPI.