Solution pour les métiers de bouche
Boulangeries, boucheries, succursale d'une enseigne, franchisé ou indépendant. Fiabilisez votre Sécurité Alimentaire, diminuez vos gaspillages alimentaire, pilotez votre consommation d'énergie, digitalisez vos déclarations de maintenance d'équipements... et découvrez Eezytrace Score, l'assistant qui analyse en continu le risque de vos sites, sans vous déplacer.
Pourquoi le secteur fait appel à nous
Le système historique des autocontrôles papier et les visites sur site massives n'ont plus de sens à leurs yeux
Nos clients ont fait depuis bien longtemps le constat que baser sa conformité sur des autocontrôles sur papier, et des visites sur sites massives à l'aveugle n'est plus acceptable. Le gaspillage du papier, la non considération des équipes, le gaspillage en déplacement humain et la pollution associée... Tous ces efforts pour finalement ne pas disposer d'une réelle vision des pratiques quotidiennes de chaque site.
Le temps passé par les équipes à vérifier la conformité des pratiques est du temps en moins pour réaliser son métier
L'un des objectifs du digital est d'améliorer le quotidien des équipes, leur faire gagner du temps, et rendre toutes les actions quotidiennes de suivi de la conformité plus efficace et agréable. C'est ainsi plus de temps et d'énergie passés à faire son métier et accueillir les clients.
La sécurité alimentaire HACCP, le gaspillage, l'éco-responsabilité et la considération des employés sont des sujets critiques
Garantir la santé de ses clients, gaspiller moins, supprimer le papier, réduire les déplacements inutiles, permettre aux employés de travailler dans des conditions agréables, lutter contre le turn-over. Ces enjeux sont tels qu'il devenait critique pour nos clients d'agir.
Les résultats obtenus
Suppression du papier, réduction des gaspillages et des déplacements
Fiches d'autocontrôles, traçabilité des étiquettes, procédures papier, anticipation des DLC des produits...
Jusqu'à 2h de gagnées par jour par site
Du temps gagné pour faire son métier.
Analyse de risque automatique en continu
Transformer votre démarche de gestion de risque grâce à l'assistant qui analyse en continu la conformité de chacun de vos sites.
Amélioration du quotidien des équipes
Des équipes sur site aux managers itinérants et au siège. Chacun a désormais les moyens d'assurer son rôle au quotidien.
Les autocontrôles les plus utilisés
Boulangerie
Durées de Vie Secondaires
La date secondaire est automatiquement calculée. Pour éviter les erreurs, l'application prend la date la plus proche : la DLC du fabricant ou la date de consommation après ouverture.
+ Impression d'Étiquettes
Fiches recettes
Pour uniformiser les recettes. Les quantités de matières premières et la DLC secondaire sont calculées automatiquement. Elle peut également intégrer la traçabilité des étiquettes et des allergènes.
Méthodes de Paiement
Assez de monnaie, appareils à carte bleue... Assurez-vous de la conformité des modes de paiement de votre marque.
Plan de Nettoyage et de Désinfection
Aidez votre personnel à savoir quelle surface doit être nettoyée et quand.
Températures des enceintes
Surveillez les chambres froides, manuellement ou avec des capteurs automatiques. Soyez alerté en temps réel.
Les avantages Eezytrace appréciés par le secteur
Le sur-mesure
Vous profitez de la flexibilité de la solution fff tous les domaines (paramétrage des autocontrôles, sécurité, formation...).
L'ergonomie
Vos équipes prennent rapidement la solution en main grâce à une application intuitive.
Le Customer Success
Vous êtes accompagnés par un Consultant dédié (formations, assistance, modifications du paramétrage...).
Témoignages & Cas clients
Nous pouvons maintenant identifier les sites en difficulté et mener des plans d'actions avant qu'un incident ne se produise.
Prêt à adopter la Smart Compliance ?
Digitalisez vos autocontrôles. Automatisez votre maîtrise des risques.