Vous trouverez ci-dessous le Communiqué de Presse publié par SGS au sujet de notre solution innovante conjointe destinée à révolutionner la gestion globale des risques liés à la sécurité alimentaire et le système traditionnel d'inspection.
Nous sommes heureux d'annoncer notre partenariat avec Eezytrace, une solution logicielle innovante qui utilise les données pour gérer les risques et faciliter la digitalisation des autocontrôles dans l'industrie alimentaire. En tant que leader mondial des services de test, d'inspection et de certification, nous nous engageons à soutenir les opérateurs alimentaires du monde entier dans l'amélioration de leur gestion de la sécurité alimentaire.
Malgré les avancées dans la compréhension des maladies d'origine alimentaire et des pratiques d'hygiène, les établissements de vente et de service alimentaire continuent de connaître des flambées de maladies causées par des comportements incohérents dans la manipulation des aliments. Pour garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire, les entreprises effectuent donc des inspections régulières sur chaque site. Le problème est que chaque inspection n'est qu'un instantané à un moment donné et ne donne pas une vue précise des pratiques du personnel jour après jour.
Face aux défis rencontrés dans l'industrie de la restauration et de la distribution alimentaire, nous avons développé SGS Eezytrace. Cette solution associe la technologie digitale à une expertise industrielle approfondie, offrant une approche intégrée de la gestion de la sécurité alimentaire. En générant des informations puissantes basées sur les données permettant une remédiation priorisée et ciblée, SGS Eezytrace améliore la sécurité alimentaire et la gestion de la conformité.
SGS Eezytrace offre :
En résumé, les avantages concrets de l'adoption de SGS Eezytrace sont les suivants :
"Notre collaboration avec Eezytrace établit une nouvelle norme d'excellence et d'efficacité dans l'industrie de la restauration et de la distribution. Avec cette solution intégrée, nous pouvons mieux accompagner nos clients dans leur parcours de sécurité alimentaire, de la détection des risques à la mise en œuvre de plans d'amélioration ciblés." - Olivier Coppey, EVP Health & Nutrition chez SGS
"La notation par la data-science protégera à la fois les consommateurs et les propriétaires de marques contre les crises sanitaires. Cette solution innovante permet l'analyse automatisée de milliers de données quotidiennes provenant des opérations et détecte automatiquement les comportements qui ne respectent pas les normes de qualité définies pour la marque." - Julien Gomez, Directeur Général chez Eezytrace
Le système novateur d'Eezytrace, combiné à l'expertise industrielle de SGS, représente une avancée majeure dans la sécurité alimentaire mondiale, automatisant de nombreuses tâches manuelles et améliorant efficacement les pratiques de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Cette solution innovante mondiale conjointe est destinée à révolutionner la gestion globale des risques liés à la sécurité alimentaire et le système traditionnel d'inspection.
Le système Eezytrace soutient l'industrie alimentaire en digitalisant et en automatisant les autocontrôles et les processus de sécurité sur site. Eezytrace est disponible en plus de 15 langues, gère plus de 36 millions d'autocontrôles digitaux par an et est utilisé à travers le monde par certains des plus grands opérateurs de l'industrie alimentaire.
Nous sommes SGS - la société leader dans les domaines du test, de l'inspection et de la certification. Nous sommes reconnus comme la référence mondiale en matière de durabilité, de qualité et d'intégrité. Nos 97 000 employés exploitent un réseau de 2 650 bureaux et laboratoires, travaillant ensemble pour permettre un monde meilleur, plus sûr et plus interconnecté.
Pour plus d'informations, veuillez contacter :
Aurélia Resines
Directrice Marketing Global
t : +41 22 739 91 11
Pour aller plus loin dans la maîtrise des risques, téléchargez notre guide étape par étape de 36 pages.
