Vidéo témoignage | Comment ISS Garantit sa Sécurité Alimentaire avec Eezytrace

Eezytrace

Dans le monde de la restauration, le respect de réglementations strictes et de normes de qualité élevées nécessite une surveillance rigoureuse et contraignante pour les équipes.

Aujourd'hui, il n'est plus envisageable de faire reposer ces contrôles qualités, cette traçabilité des produits, ces suivis de température sur le papier.

Les technologies digitales peuvent offrir une simplification considérable pour les équipes terrains et dans bien des domaines.

C'est dans cette optique que nous avons créé Eezytrace.

Notre objectif ?

Faire gagner du temps aux équipes de restauration et veiller à maintenir la qualité de leurs produits et services.

Pourquoi ?

Pour garantir la satisfaction et la santé des clients.

Eezytrace est paramétrée sur mesure pour chaque marque, accompagnant les équipes dans leurs actions quotidiennes.

Eezytrace ne s'arrête pas là. Elle aide aussi à piloter les objectifs de sécurité alimentaire et l'ensemble des standards de la marque.

Et grâce à notre dernière innovation, Eezytrace Score, nous utilisons la data science pour identifier automatiquement les sites qui nécessitent une assistance.

Voilà comment Eezytrace simplifie la vie des équipes de restauration tout en assurant la qualité.

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ISS - Marine Hortala - Contrôleur Qualité

"ISS voulait s'assurer d'une traçabilité complète et efficace de l'ensemble de nos productions au niveau de nos cuisines.

Pour ce faire, on a fait plusieurs recherches et la solution la plus efficace et la plus personnalisée était Eezytrace.

La mise en route a nécessité une bonne préparation mais maintenant on dispose d'un système vraiment efficace et accessible à tous.

Nos chefs ont maintenant un système informatisé et automatisé.

Grâce aux sondes liées au Bluetooth directement à la tablette, ils peuvent contrôler chaque étape HACCP dans nos cuisines.

Grâce à l'analyse des datas, nous pouvons garantir maintenant la sécurité alimentaire de nos consommateurs dans l'ensemble de nos cuisines."

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